Оладьи из кабачков
Люблю очень этот рецепт. Многие добавляют разные ингридиенты для этого, можно положить тертую морковь, разную зелень, тертый сыр, лук, добавить чуть соды, тогда они получатся более пышными. Очень вкусный и легкий рецепт. Можно подавать со сметаной, я люблю смешать кетчуп с майонезом.
???????????
- 1 крупный кабачок
- 1 яйцо
- 5 ст.л. муки
- 2 дольки чеснока
- укроп
- соль, перец
??????????
Помыть кабачок, натереть на крупной терке. Выжать получившийся сок. Добавить взбитое яйцо, чеснок через чесночницу, зелень, соль, перец, муку и перемешать. Смесь должна получиться вязкой как сметана.
Разогреть сковороду и смазать маслом. Жарить без крышки на большом огне. Столовой ложкой выкладывать смесь на сковороду, как оладьи. Когда появится корочка перевернуть и обжарить с другой стороны. Подавать с соусом или сметаной.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
